• 600 g mletého hovězího masa
• 100 g slaniny
• 3 vejce
• hladká mouka
• pepř
• sůl
Do mletého hovězího masa dáme trochu vody, sůl a pepř a řádně promícháme.
Msaso rozložíme na prkénko posypané moukou, do středu dáme natvrdo vařená vejce, kterým předem seřízneme špičky, okraje spojíme tak, že vznikne váleček.
Maso na povrchu posypeme moukou a dáme péci na nakrájenou slaninu do vymazané chlebíčkové formy.
Podáváme teplé se špenátem nebo hlávkovým salátem a brambory nebo bramborovým salátem.
