• 8 bílků
• 180 g práškového cukru
• 160 g hrubé mouky
• 70 g rozpuštěného másla
• 300 ml kandovaného ovoce smíchaného se sekanou čokoládou
• mandlemi a oříšky
• čokoládová poleva
• sekané oříšky na posyp
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a znovu prošleháme.
Potom přidáváme střídavě po lžících mouku a vychladlé rozpuštěné máslo a lehce promícháváme.
Nakonec do těsta vmícháme kandované ovoce, oříšky, mandle a čokoládu.
Pečeme pomalu ve vymazané a strouhankou vysypané formě.
Po upečení vyklopíme, necháme vychladnout, polijeme čokoládovou polevou, posypeme orieškami a čokoládu necháme ztuhnout.
