• 250 g margarínu
• 250 g cukru krupice
• 250 g netučného tvarohu
• 250 g polohrubé mouky
• 3 vejce
• půl prášku do pečiva
• strouhaná kůra z chemicky neošetřeného citronu
• 50 g jader vlašských ořechů
Margarín a tvaroh dobře utřeme s vejci a cukrem.
Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, usekaná ořechová jádra a citrónovou kůru.
Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme moukou, naplníme připraveným těstem, přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut.
Ihned po vyjmutí z trouby vyklopíme a bohatě pocukrujeme.
