• 500 g vepřové kýty
• 100 g šunky
• 150 g tvrdého sýru
• 2 vejce
• hladká mouka
• 70 g hrubé mouky
• 1 dl bílého vína
• 120 g oleje
• sůl,mléko
Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, na každý řízek položíme plátek šunky a plátek sýru.
Přehneme v půli a smáčíme ve vinném těstíčku a zvolna smažíme v oleji.
