• 1,5 kg brambor
• 100 g hladké mouky
• 2 vejce
• sůl
• olej
• povidla
• tvaroh
• 33% smetana
Vařené brambory oloupeme, necháme vychladnout a potom je jemně umeleme.
Přidáme hladkou mouku, podle potřeby osolíme a vypracujeme těsto.
Z těsta tvoříme vdolečky, které smažíme v oleji po obou stranách do zlatova.
Hotové vdolečky potřeme povidly, zdobíme tvarohem a šlehačkou.
