• 400 g hovězího masa
• 2 mrkve
• 1 menší květák
• 2 mladé pórky
• půlka celeru
• 1 cibule
• sůl
• 3 kuličky pepře
• 1 hřebíček
Maso umyjeme, vcelku dáme do osolené studené vody a vaříme 1 hodinu.
Potom přidáme nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev, celer, pórek, hřebíček a pepř.
Později přidáme očištěný a na růžičky rozebraný květák a vše uvaříme doměkka.
Měkké maso vyndáme na talíř, nakrájíme na plátky, obložíme uvařenou zeleninou a podáváme s vařenými brambory nebo dušenou rýží.
