Kuchařské recepty pro každého

Vánoční hřibová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1 hrnek sušených hřibů
mrkev
petržel
celer
brambory
máslo
3 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
1 kostka bujónu
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Sušené hřiby předem namočíme ve vodě.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme zeleninu nakrájenou na kolečka, osmahneme, přidáme hřiby, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, podle chuti přidáme kostku bujónu a vaříme.
Nakonec polévku zasmažíme, povaříme a můžeme podávat.
Vánoční hřibová polévka
Vánoční hřibová polévka