vanocni-cockova-polevka
Vánoční čočková polévka

Vánoční čočková polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 640 g čočky
• 1 litr zeleninového vývaru
• 100 g pórku
• 50 g čerstvé červené papriky
• 50 g nasekaných vlašských ořechů
• čerstvá petrželka
• 60 g hladké mouky
• 80 g másla
• špetka soli
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Čočku přebereme, propláchneme a namočíme do studené nesolené vody.
Druhý den vodu scedíme, čočku vložíme do zeleninového vývaru a uvaříme doměkka.
Potom zahustíme máslovou jíškou, dochutíme kořením, přidáme jemně nasekané ořechy, špetku soli a drobně nakrájenou papriku a pórek, zalijeme zbytkem vývaru a krátce povaříme.
Před podáváním ozdobíme čerstvou petrželkou.
zpět na seznam receptů