• 1 broskvový kompot (cca 1 kg)
• 5 dkg pískového cukru
• 4 cl koňaku
• šťáva z jednoho pomeranče
• 2 l bílého vína
• šťáva z kompotu
• láhev sodovky
Kompotované broskve nakrájíme na větší kostky, dáme do větší skleněné nádoby, prosypeme cukrem a nalijeme na ně koňak, pomerančovou šťávu a tolik vína, aby byly potopeny, a postavíme nádobu na 90 minut do chladna (občas směs zamícháme).
Pak podle chuti přidáme šťávu z kompotu a zbytek dobře vychlazeného vína, zamícháme a dáme opět do chladna.
Před samotným podáváním přilijeme vychlazenou sodovku.
