• 600 g hladké mouky
• 400 g hrubé mouky
• 240 g másla
• 240 g cukru
• 60 g kvasnic
• 4 žloutky
•
mléko dle potřeby
• sůl
Ze surovin vypracujeme kynuté těsto.
Vykynuté je rozdělíme na čtyři díly.
Na plechu každý kus rozválíme do tvaru velkého kruhu nebo použijeme koláčové formy.
Na tenký koláč rozetřeme připravenou náplň a posypeme drobenkou.
Okraje potřeme žloutkem a necháme kynout.
Pečeme v předehřáté troubě.
Po upečení okraje potřeme rozpuštěným máslem.
