vajickova-polevka-se-zeleninou
Vajíčková polévka se zeleninou

Vajíčková polévka se zeleninou


Potřebujeme tyto suroviny:
• 1 vejce
• zelenina podle chuti (např. mrkev + květák + pórek + kapusta)
• olej
• dětská krupička
• sůl
• kmín
• půl kostky masoxu
• pažitka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
V rendlíku rozehřejeme olej, přidáme dětskou krupičku a mícháme, až jíška ztmavne.
Pak přidáme vejce a dále mícháme, než se vejce srazí.
Přilijeme asi 1 litr horké vody, zamícháme, osolíme, okmínujeme, přičemž kmínem nešetříme, a přivedeme k varu.
Očištěnou a na malé kostičky nakrájenou zeleninu vložíme do vařící polévky a asi 10 minut vaříme.
Můžeme ještě přidat vývar z 1/2 kostky masoxu.
Na závěr přidáme nadrobno nasekanou pažitku.
zpět na seznam receptů