• 3 vejce
• 150 g rostlinného tuku
• 1 lžíce hořčice
• sůl
• pepř
• mletá červená paprika
Uvařená vejce oloupeme, žloutky vyndáme, dáme do misky a rozmačkáme vidličkou.
Přidáme máslo a vymícháme do pěny.
Směs osolíme, opepříme, přidáme hořčici, špetku mleté červené papriky a na jemném struhadle nastrouhané bílky a znovu řádně promícháme.
