• 6 vajec
• 100 g tvrdého strouhaného sýra
• 100 g měkkého salámu
• 200 g vařených těstovin
• sekaná petrželka dle chuti
• sůl
• mletý pepř dle chuti
• olej
Rozšlehaná vejce smícháme se 4 lžícemi strouhaného sýra, sekanou petrželku, vmícháme nadrobno pokrájené těstoviny, salám a dochutíme soli a pepřem.
Vejce vlijeme na lívanečník s rozpáleným olejem a usmažíme po obou stranách dorůžova.
Smaženky posypeme zbylým strouhaným sýrem a podáváme.
