• Uzené kotlety
• vejce
• hladká mouka
• strouhanka
• olej na smažení
Kotlety obalíme jako řízky v trojobalu z vejce, mouky a strouhanky - nesolíme, protože uzené maso bývá dostatečně slané.
Obalené uzené kotlety usmažíme pozvolna na rozehřátém oleji.
Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
