• 600 g uzeného masa
• 500 g kysaného zelí
• 5 zrnek celého pepře
• 4 lžíce rajčatového protlaku
• sůl
• tuk
Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky.
Pekáč vymažeme tukem a do něj dáme střídavě vrstvu zelí, vrstvu masa, přidáme celý pepř a končíme vrstvou zelí.
Zalijeme vodou s rozmíchaným protlakem a zvolna dusíme doměkka.
