• 300 g uzeného masa
• 4 pórky
• 4 vejce
• 150 g zakysané smetany
• 50 g tvrdého sýra
• sůl
• pepř
• majoránka
• muškátový oříšek
• máslo na vymazání formy
Pórek očistíme, nakrájíme na krátké špalíčky a dáme do vroucí osolené vody.
Na mírném ohni vaříme 5 minut.
Potom pórek zcedíme.
Zakysanou smetanu rozšleháme s vejci, strouhaným sýrem, solí, pepřem, majoránkou a muškátovým oříškem.
Zapékací misku vymažeme máslem, rozložíme do ní pórek, který posypeme na kostičky nakrájeným uzeným masem a vše zalijeme rozšlehanou smetanovou směsí.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
