Kuchařské recepty pro každého

Uzená polévka s rýží

Potřebujeme tyto suroviny:
1 l vývaru z uzeného masa
100 g rýže
100 g vařeného uzeného masa
1 cibule
olej
2 lžíce hladké mouky
pepř
sůl
pažitka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na trošce oleje opražíme rýži, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme, pak podlejeme částí vývaru, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Z trošky oleje a mouky uděláme zásmažku, tu zalejeme zbylým vývarem a povaříme.
Přidáme podušenou rýži a na kostičky nakrájené maso a pokud je třeba, ještě dochutíme.
Před podáváním posypeme pažitkou.
Uzená polévka s rýží
Uzená polévka s rýží