• králičí hřbet a stehna
• 8 plátků anglické slaniny
• 2 cibule
• 5 stroužků česneku
• sůl
• pepř
• kmín
Maso naporcuejem na 8 kusů, okořeníme a zabalíme do plátků slaniny, zavážeme nití, dáme do pekáče, do kterého jsme naskládali nahrubo nakrájenou cibuli, podlejeme vodou a pečeme do měkka.
Podle potřeby poléváme vypečenou šťávou.
