• 4 vepřové kotlety
• 400 g kysaného zelí
• 1 jablko
• 1 cibule
• 100 ml kysané smetany
• hladká mouka
• sůl
• cukr
• ocet
• mletá sladká paprika
• olej
Vepřové kotlety po nařízneme po stranách a lehce naklepeme.
Nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmahneme na oleji, vmícháme lžičku mleté papriky a osolíme, přidáme kotlety, podlijeme trochou horké vody a dusíme do poloměkka.
Pak přidáme nakrájené zelí, oloupané a na nudličky nakrájené jablko, lžičku cukru, trochu octa a dusíme do měkka.
Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky, tou omáčku zahustíme a ještě několik minut povaříme.
