• 1 malá hlávka bílého zelí
• 150 g slaniny
• 1-2 lžíce vinného octa
• 1 lžíce oleje
• sůl
• pepř
• kmín
Zelí nakrájíme na drobné nudličky, osolíme, opepříme a posypeme jemně kmínem.
Slaninu nebo špek rozkrájíme na malinké kousky a na oleji pomalu opékáme.
Jakmile je slanina dorůžova, přidáme do horké pánve ocet a horkou směs nalejeme na zelí a promícháme.
