• 350 g polohrubé mouky
• 100 g cukru
• 180 g hery
• 1 vejce
• 1 prášek do pečiva
• na náplň: 2 tvarohy + 100 g cukru + 1 vanilkový cukr + 2 žloutky + 1/2 vanilkového pudinku + hrst rozinek + hrst oříšků
Z mouky, cukru, hery, vejce a prášku do pečiva vypracujeme těsto a necháme jej v chladu uležet.
Mezitím připravíme náplň.
Rozinky zalijeme horkou vodou, aby změkly.
Do mísy dáme tvaroh, přidáme cukr s vanilkovým cukrem, žloutky a pudinkovým práškem, přidáme scezené rozinky a promícháme.
Pokud je náplň hodně hustá, přidáme trochu mléka.
Oříšky nasekáme na hrubo a polovinu zamícháme do náplně.
Těsto rozválíme na plát, přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech, na těsto rozetřeme náplň a posypeme zbylými oříšky.
Pečeme při teplotě 180°C asi 20 minut.
