• 250 g měkkého tvarohu
• 120 g hrubé mouky
• 1 vejce
• 1 žloutek
• 2 lžice másla
• sůl
• máslo na omaštění
• na omáčku: 200 g ovocného džemu + 2 lžíce citrónové šťávy + 2 lžíce moučkového cukru + l lžíce rumu + čtvrt lžičky skořice
Prolisovaný tvaroh utřeme s vejcem, žloutkem, máslem, mírné osolíme, smícháme s prosetou moukou a zpracujeme na tužší těsto.
Pak vyválíme váleček, nakrájíme na dílky a z nich tvarujeme šišky.
Vkládáme je do vařící, mírně osolené vody a vaříme je asi 4-5 minut.
Hotové vyjmeme, rozdělíme na talíře, omastíme rozpuštěným máslem a poléváme ovocnou omáčkou.
Příprava omáčky: džem posypeme skořicí, rozmícháme s citrónovou šťávou, rumem a cukrem a rozmícháme.
