• švestky
• 250 g měkkého tvarohu
• 250 g polohrubé mouky
• vejce
• trocha mléka
• špetka soli
Z mouky, tvarohu a vajíčka vypracujeme těsto, přidáme trochu mléka a špetku soli.
Do těsta balíme vypeckované švestky, vkládáme do vroucí vody (nezapomeneme odmíchat ode dna) a vaříme asi 10 minut.
Tvarohové knedlíky se švestkami při podávání posypeme měkkým tvarohem a cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem.
