• 500 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 200 g cukru krupice
• 2 vejce
• půlka Hery
• 50 g sádla
• 1 tvaroh
• 3 lžíce rumu
• 120 g rozinek
• 120 g ořechů nasekaných nahrubo
Ze suroviny vypracujeme těsto, z něj uděláme dva válečky a dáme péci do středně vyhřáté trouby (180°C) - pečeme asi 3/4 hodiny.
Aby byla štola krásná svrchu, smícháme sníh z bílků s moučkovým cukrem a necháme na 5-10 minut zapéct na skoro hotové štole, přičemž musíme hlídat, aby cukr nezhnědl.
Po upečení potřeme máslem a obalíme v cukru s vanilkou.
Zcela vychladlou štolu zabalíme do alobalu a uložíme v chladu.
