• 400 g nízkotučného tvarohu
• 2 vejce
• šťáva a kůra z jednoho citrónu
• 3 lžíce práškového cukru
Žloutky smícháme se šťávou z citrónu, přidáme najemno nastrouhanou kůru, práškový cukr a tvaroh a zamícháme.
Do směsi opatrně vmícháme i tuhý sníh z vaječných bílků.
Směsí naplníme poháry a dáme do ledničky vychladit.
