• 500 g hovězího masa
• 100 g rýže
• 4 vejce
• sůl
• pepř
• zelená petrželka
• 100 g oleje na smažení
• 50 g hladké mouky
• 100 g strouhanky
• 1 lžíce mléka
Hovězí maso jemně umeleme, promícháme s vařenou rýží, přidáme sůl, pepř, petrželku a 2 vejce a promícháme.
Ze směsi tvoříme menší placičky, které obalujeme v mouce, 2 vejcích rozmíchaných s mlékem a strouhance a na rozpáleném oleji osmažíme dočervena.
Podáváme s bramborovou kaší.
