tukozroutska-polevka
Tukožroutská polévka

Tukožroutská polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 1 bílé zelí - hlávka
• 2 zelené papriky
• 6 cibulí
• 6 ks rajčat
• 6 ks mrkev
• 2 kostky zeleninového bujónu
• sůl
• pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Zelí rozkrojíme na osminy a odřízneme košťál.
Papriku a zelí pak nakrájíme na menší proužky.
Mrkev a cibuli nakrájíme na kolečka.
Zeleninu dáme do velkého hrnce a napustíme do něj tolik vody, aby byla všechna zelenina zcela ponořená, přidáme zeleninový bujón a vaříme asi 40 minut.
Zatím si pokrájíme rajčata na kostky a přidáme do vývaru a vaříme na mírném ohni pod pokličkou přibližně dalších 20 minut dokud není všechna zelenina měkká.
Tukožroutskou polévku dochutíme solí a pepřem podle chuti.
zpět na seznam receptů