• 1 kg trnek (nejlépe mrazem přešlých)
• 1 smotek skořice
• 5 hřebíčků
• 1 l ginu
• 50 dkg cukru (svařeného v 0,33 l vody)
Trnky omyjeme, rozmačkáme v hrnci, vybereme asi 5 pecek a ty roztlučeme.
Vše vložíme do 3–5 litrové láhve, zalijeme ginem, přidáme skořici a hřebíčky, uzavřeme a necháme 10 dní louhovat na okně.
Pak scedíme přes plátno, do směsi přilijeme vychladlou cukrovou vodu, dobře promícháme a necháme ještě alespoň 1 den ustát.
Pak likér stáčíme do láhví, které dobře uzavřeme.
