• 1 kg čerstvých trnek
• 1 kg cukru
• 0,5 l vody
• 6 kusů skořice
• malá hrst hřebíčku
Trnky asi 3 minuty povaříme, scedíme a nasypeme do sklenic.
Z cukru, vody, skořice a hřebíčku připravíme sirup, který nalijeme do sklenic, uzavřeme a sterilizujeme při teplotě 85°C po dobu 20 minut.
