• půl kelímku povidel
• 1 l vývaru
• 3 lžíce hladké mouky
• citrónová kůra
• skořice
• cukr
• sůl
• 400 g uzené krkovičky
• houskové knedlíky
Švestková povidla rozvaříme ve vývaru, přidáme 200 ml vody smíchané s hladkou moukou, přisladíme, dochutíme citrónovou kůrou a trochou skořice a vaříme do zhoustnutí (asi 15 minut).
Uzenou krkovičku nakrájíme na plátky, napaříme i s knedlíkem a při podávání přelijeme trnkovou omáčkou.
