• 750 g třešní
• 300 g hladké mouky
• 125 g másla
• 1 žloutek
• 100 ml mléka
• 150 g cukru krupice
• 1 lžička skořice
• 200 g strouhanky
Z mouky, másla, žloutku a mléka vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.
Těsto rozdělíme na dva díly.
Každý díl vyválíme na tenký plát, poklademe vypeckovanými třešněmi, posypeme cukrem, skořicí a strouhankou, pláty svineme do rolády, dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
