• 4 žloutky
• 1 smetana na šlehání
• 0,5 l mléka
• 0,33 l třešňového likéru
• 100 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• trocha skořice
• nastrouhaná kůra z půlky citrónu
Žloutky s cukrem, vanilkovým cukrem a skořicí rozmícháme v hrnci a při mírné teplotě vymícháme dohladka.
Potom přidáme smetanu, mléko a likér a šleháme do pěny (směs se nesmí vařit).
Směsí naplníme poháry, posypeme citrónovou kůrou a hned podáváme.
