• 1 kg vypeckovaných třešní
• 400 g cukru krystal
• 1 vanilkový cukr
• skořici
• rum
Vypeckované třešně dáme do velkého hrnce, podlijeme 1,5 l vody a vaříme asi 1,5 hodiny, až budou rozvařené.
Pak je dáme vychladnout.
Druhý den do nich přidáme skořici a sáček vanilkového cukru a znovu vaříme asi 1,5 hodiny.
Pak nasypeme cukr a znovu vaříme nejméně další půlhodinu.
Ochutnáme, zda jsou povidla dostatečně sladká a rozvařená a hustá.
Pokud se při míchání vytváří za vařečkou cestička, povidla se dají považovat za uvařená.
Čím déle vaříme, tím lépe.
Sklenice i víčka vypláchneme rumem, naplníme povidly a dobře uzavřeme.
