• 4 plátky tresky
• 2 pórky
• 2 stroužky česneku
• olivový olej
• tuk
• sůl
• pepř
• citron
Tukem vymažeme pekáč, rybu dobře osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem, dáme do pekáče kůží dolů a grilujeme.
Na oleji osmahneme do zlatova nasekaný pórek s česnekem, zakápneme šťávou z jednoho nebo dvou citronů a tuto směs pak při podávání rozdělíme na porce ryby.
