• 500 g mražené tresky
• citrónová šťáva
• koření na ryby
• sůl
• 1 větší mrkev
• 1 kedlubna
• 5 lžic mraženého hrášku
• 200 ml kysané smetany
• olivový olej
Tresku necháme chvíli povolit a pak ji pokapeme citrónovou šťávou, posypeme kořením na ryby a solí a necháme chvíli uležet.
Na olivovém oleji osmahneme nahrubo nastrouhanou mkrev a kedlubnu, přidáme mražený hrášek a chvilku podusíme.
Přidáme kysanou smetanu a takto připravenou zeleninu dáme do pekáčku.
Na to položíme připravené kousky filety z tresky a dáme péci do trouby vyhřáté na 180°C asi na 30-35 minut.
Hotové pak podáváme s vařenými brambory.
