• 4 porce tresky
• 40 g slaniny
• 1 cibule
• sůl
• pepř
• nové koření
• bobkový list
• hladká mouka
• olej
Slaninu nakrájíme na kostičky, na oleji rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a zpěníme.
Tresku osolíme, obalíme v mouce, přidáme ke směsi a opečeme po obou stranách.
Pak podlijeme trochou vody, přidáme koření a pečeme pod pokličkou.
Před koncem odkryjeme, aby se přebytečná voda odpařila.
