• 4 vykostěné kotlety
• 80 g sterilovaných žampiónů
• 4 plátky sýra
• olej
• 350 g syrových brambor
• 30 g mouky
• 1 vejce
• 2 lžíce mléka
• 50 g paprikového bůčku
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• sůl
• mletý pepř
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme.
Po obou stranách opečeme a klademe na pekáč.
Na maso klademe plátky žampiónů a sýra a dáme zapéct do trouby.
Brambory nastrouháme, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený osmažený bůček, mouku, vejce, mléko, česnek a sůl, vypracujeme těsto a pak na pánvi usmažíme placky.
Maso klademe na placky do poloviny a placku překlopíme.
