• 40 g másla
• 60 g hladké mouky
• 4 stroužky česneku
• sůl
• masový vývar
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme vodou a částečně vývarem, dobře rozmícháme a povaříme.
Pak přidáme česnek rozetřený se solí a necháme přejít varem.
Omáčku podáváme k vařenému nebo dušenému masu.
