Telecí pečené koleno

Potřebujeme tyto suroviny:

• 4 telecí kolena
• 200 g másla
• 2 lžíce hladké mouky

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Oprané koleno osolíme, vložíme na rozpálené máslo, polijeme máslem a když se zapeče, trochu podlijeme vodou.
Pečeme do měkka asi hodinu.
Šťávu pak zaprášíme moukou.