• 200 g eidamu
• 200 ml sladké smetany
• 4 vaječné žloutky
• hovězí vývar
• čerstvá petrželka
Do polévkové mísy nastrouháme eidam, zalejeme sladkou smetanou, přidáme žloutky a dbáme přitom, aby se neroztekly, zalejeme vařícím hovězím vývarem a posypeme petrželkou.
