• 300 g sýra (javor
• světlan
• primátor)
• 100 g slaniny
• 2 cibule
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 1-2 lžíce oleje
• 4 plátky alobalu
Sýr nakrájíme na kostky, slaninu na plátky, cibuli a rajčata též na plátky, očištěné papriky na dílky.
Kostičky sýra obalíme do plátků slaniny a střídavě s dílky papriky a plátky cibule a rajčat napichujeme na grilovací jehly.
Potom zeleninu potřeme olejem, špízy zabalíme do alobalu a pevně uzavřeme a na grilu nebo na ohništi s rozžhaveným dřevěným uhlím grilujeme.
