• 1 l syrovátky
• vařené brambory
• 1,25 dcl kysané smetany
• 2 vejce
• sůl
• půl lžíce kmínu
• 1 lžička cukru
• 2 lžíce hladké mouky
• pažitka
Syrovátku povaříme s kmínem a cukrem.
V kysané smetaně dobře rozmícháme vejce spolu s hladkou moukou a za stálého míchání ji zavaříme do vroucí syrovátky.
Polévku těsně před podáváním osolíme, posypeme nasekanou pažitkou a vložíme do ní zvlášť uvařené brambory.
