syrova-polevka-s-krupinkami
Sýrová polévka s křupinkami

Sýrová polévka s křupinkami


Potřebujeme tyto suroviny:
• 200 g smetanového taveného sýra
• 150 g tvrdého sýra
• 450 ml mléka
• 150 ml smetany
• kopr
• 100 g čerstvé papriky
• 1 vejce
• 50 g hladké mouky
• 20 g škrobové moučky
• sůl
• hrubě mletý pepř
• olej
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
V teplém mléce (400 ml) rozpustíme tavený sýr a nastrouhaný tvrdý sýr a za stálého míchání přivedeme k varu.
Podle chuti polévku osolíme, přidáme posekaný kopr a nakonec zjemníme smetanou.
Z vejce, mléka (50 ml), mouky, škrobové moučky a pepře uděláme těsto, které pak po troškách kapeme do rozpáleného oleje a smažíme do zlatova.
Na tukem potřené pánvi opečeme drobné kostičky papriky a ty pak spolu s křupinkami vkládáme do hotové polévky.
zpět na seznam receptů