• 2 vejce
• 1 lžíce mléka
• 3 lžíce sterilovaného hrášku
• 3 lžíce strouhaného sýra
• olej
• petrželka
• sůl
Vejce rozmícháme s mlékem, se solí a lžící strouhaného sýra, vlijeme na pánvičku s rozehřátým olejem a smažíme.
Když se vejce začínají srážet, posypeme omeletu okapaným hráškem a dopečeme v troubě.
Hotovou omeletu přeložíme v půli, posypeme jemně nakrájenou petrželkou a strouhaným sýrem a podáváme.
