• 50 dkg těstovin (mušliček)
• 7 dkg másla
• 1,5 dcl smetany
• 2 lžíce moučkového cukru
• citrónová kůra
• 3 vejce
• 5 dkg rozinek
• 3 dkg strouhanky
Těstovinové mušle uvaříme podle návodu a necháme okapat.
Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Utřeme máslo, žloutky, cukr a citrónovou kůru, přidáme smetanu, rozinky a tuhý sníh.
Do této směsi opatrně přimícháme mušle, vše dáme do ohnivzdorné mísy a upečeme dorůžova.
Podáváme jako moučník s meruňkovým nebo broskvovým kompotem.
