Kuchařské recepty pro každého

Švýcarská zelná polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
100 g hlávkového zelí
1 párek
1-2 brambory
1 cibule
1 lžíce slunečnicového oleje
1-2 lžičky hladké mouky
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme jíšku.
Pak zředíme vodou nebo vývarem na potřebné množství, přidáme jemně nakrájené zelí, na kostičky nakrájené brambory a vaříme asi 10 minut.
Do uvařené polévky přidáme nakrájený párek a dochutíme pepřem a solí.
Švýcarská zelná polévka
Švýcarská zelná polévka