• švestky
• kozí sýr
• anglická slanina
• portské víno
Švestky rozpůlíme a zbavíme pecek.
Na místo pecky dáme kousek kozího sýra a švestku obalíme v anglické slanině.
Dáme do pekáče, zalijeme portským vínem a pečeme asi při 220°C.
Jakmile se slanina začne kroutit a červenat, je hotovo.
