• 250 g hladké mouky
• 150 g másla
• 50 g práškového cukru
• 2 žloutky
• 3 lžíce strouhanky
• skořice
• nastrouhaná kůra z půlky citróna
• 1 sklenice švestkového kompotu
• 150 g hladké mouky + 150 g práškového cukru + 1 dcl oleje
Z mouky, másla, práškového cukru, žloutků, skořice a citrónové kůry vypracujeme těsto.
Těsto dáme na plech, po povrchu mírně posypeme strouhankou a obložíme švestkami.
Z hladké mouky, práškového cukru a oleje vypracujeme směs, kterou rozdrobíme po povrchu koláče.
Pečeme v předehřáté troubě při vyšší teplotě.
Pak necháme mírně vychladnout, nakrájíme a posypeme práškovým cukrem.
