• 450 g mletého masa
• 1 menší červená cibule
• 1 houska
• 1 lžička soli
• 1 lžička mletého nového koření
• 1 žloutek
• olej
Housku namočíme ve vlažné vodě.
Do mísy dáme mleté maso, nastrouhanou cibuli, vymačkanou housku, koření, žloutek a sůl a řádně promícháme.
Ze směsi tvoříme masové kuličky o průměru necelé tři centimetry a usmažíme je na oleji do zlatova.
Švédské masové kuličky podáváme s bramborovou kaší a brusinkami.
