• 200 g šunky
• 4 vejce uvařená natvrdo
• 6 trojúhelníčků taveného sýra
• 100 g másla
• 1 červená paprika v oleji
• 1 sladkokyselá okurka
• 1 dcl kysané smetany
• sůl
Plátky šunky rozložíme na alobal tak, aby sa mírně překrývaly.
V misce rozmačkáme sýr, vmícháme měkké máslo, papriku nakrájenou na drobné kostky, okurku nastrouhanou najemno, kysanou smetanu a vymícháme na hladký krém.
Podle potřeby přisolíme.
Náplň rozetřeme na šunkové plátky a do středu vložíme vedle sebe 4 vejce uvařená natvrdo.
Pomocí alobalu pevně srolujeme a dáme do chladničky na 12 hodin.
Potom nakrájíme ostrým nožem na plátky silné asi 1 cm.
